2016年8月10日，杭州市湖墅街道人大主任王丽娟、湖墅街道下属卖鱼桥、双荡弄、珠儿潭、仓基新村等7个社区人大代表、杭州市拱墅区市场监督管理局徐俊科长，莅临水晶城指导“五可阳光餐饮”工程建设。
水晶城“五可阳光餐饮”负责人胡适在会上对水晶城建设阳光厨房的过程及举措进行了介绍，并表示会以“五可阳光餐饮” （即“后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评”）为标准，提升改造餐饮安全管理水平。在水晶城餐饮区，各人大代表对操作展示区域、餐饮服务食品安全信息公示、台帐填写等进行了学习指导，并给予高度肯定。
为迎接G20峰会及国家食品安全城市创建试点中期绩效评估工作，水晶城将更加深入、细致、专业、全面的做好食品安全工作，把食品安全视为日常工作的重点。
（胡适）
