民以食为天，尤其在春节期间，每家每户的主题基本都离不开“吃、喝”这两个字，为了春节期间顾客可以吃的放心，1月24日下午，水晶城组织了一场年前餐饮卫生大检查工作。
此次检查工作由董事长许土根和总经理姚利君发起并亲自率队，副总及各部门负责人也都参与到了此次工作之中。检查中发现，个别餐厅还存在卫生死角问题，比如厨房的灶台缝隙、储物柜、水池等都存在不同程度的卫生隐患，现场相关部门立即落实了整改工作，并强调春节前必须完成整改，所有人员要做到像对待自己家厨房一样对待餐厅厨房。在对卫生检查的同时，还特意关注了消防方面的问题，强调消防工作一直是重中之重，不可有一丝懈怠，落实到具体细节就比如用电用火需时时谨慎，储物间的用电必须符合商场规定，下班前务必关掉所有电源等等。
今后水晶城相关方面的检查工作会加大频率定期开展，并且要着重于细节、死角，要让检查不流于形式。让消费者满意才是水晶城唯一追求。
（周婷婷）
