4月23日，水晶城第二期“晶彩课堂”于四楼顺利举行，这次活动采用亲子互动方式进行比萨DIY制作，让20组参与的小朋友们在这个春意盎然的时节里加入自己的快乐，加入自己的想象，亲手DIY自己的创意披萨，与家人共享芝士浓浓的香味儿！活动同时增进了父母和孩子之间的亲情，增强孩子的动手能力，激发孩子的厨师天分。
做一个好的比萨最重要的就是饼底，必胜客对食品质量有很高的要求，从原材料开始，无论是储存，温度，份量都有要求。面粉的储存必须在单独的，干燥的，干净的地方储存，不能直接放置地上。制作饼底的面团所需要的面粉、油都是量化的，水的温度都是有要求的，这样制作出来的面团更有好感。除了干货外，对于一些需要冷冻的食品，包括蔬菜以及肉类，都需要保存在1-5度的冷藏冰箱里面。必胜客的所有产品都有保质期，如果超出保质期，则需立刻废弃在放馅料时。
在现场做好的比萨被送进了必胜客比萨店进行烤制，不一会大家就吃上了亲自DIY的比萨，大快朵颐！看到大家品尝自己作品露出欢乐的笑容，一家人其乐融融的场面，让人倍感温馨。
（章宁）
