9月23日下午，晶彩课堂中秋特别课堂开课，本次晶彩课堂组织了20组家庭来水晶城亲手制作蛋黄酥，共度中秋佳节。
下午1点半，工作人员准备好蛋黄酥所需要的材料，便到上课地点等候了。参与活动的亲子家庭陆陆续续到场后活动正式开始。整堂课程，大家在老师的指导下有条不紊地揉面团、卷面团、静置发酵、二次卷面团和发酵、到最后包蛋黄+豆沙。工作人员给制作完成的家庭编好号，按照顺序摆放在烤盘上，由工作人员统一拿到5楼烘烤。
大约半小时后，香喷喷的自制蛋黄酥就出炉了，大家有秩序的排队领取蛋黄酥，嘴里都说着：“啊，真香啊！”自己亲手做的蛋黄酥就是格外的香甜。
晶彩课堂自开办以来，每一次的烘焙、DIY点心类的课堂几乎堂堂爆满，我们会从中汲取更多的经验，把晶彩课堂所有的课程都越办越好。
（张晓雯）
