夏至到了，标志着一年中最热的时候也不远了。国家级名中医、省中医院宋康教授说，受地理环境、气候特点影响，当夏至来临时，长江中下游地区往往已进入梅雨期，以至此时的气候又湿、又热、又闷，中医称之为“暑湿”。在这种气候条件下，各种病毒、细菌、霉菌也容易滋生，所谓的“五毒皆出”说的就是这个现象，人也容易因感外邪而出现困倦、倦怠、嗜睡、胃口下降、口苦、口腻、大便溏稀等症状。
如何安然度过“暑湿天”？除了饮食清淡、早睡早起、劳逸结合、适当运动、保持心情舒畅外，宋教授有几个建议很实用，大家可以参考一下——
多吃“苦”
多吃苦瓜、芹菜、丝瓜
夏至后饮食要清淡，可以适当多吃点“苦”。宋康教授说：“从西医的角度讲，苦味的食物可以促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，可以提神醒脑；从中医的角度讲，苦味蔬菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去淤止痛、健脾利湿等作用。苦味的蔬菜有苦菜、苦瓜、芹菜、莴笋、丝瓜。同时，还可以泡一些蒲公英、仙人掌等来喝。”
苦菜——含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱等多种成分，具有清凉解毒等作用；
苦瓜——性寒味苦，有清暑除烦、解毒、清心明目、益气壮阳之功效；
芹菜——性味甘苦，微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用；
莴笋——性味苦甘，微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。胸膈烦热、咳嗽痰多、胸闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效；
丝瓜——性味苦甘，瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉都可以，有清热化痰的作用。
少肥甘
尤其是烧烤类要少吃
除了要多吃“苦”，还要少肥甘。
“暑湿天人的脾胃功能相对较差，而烟熏火烤油炸甘甜的食物又不易消化。黄梅天要少吃甜食，中医认为，甘生湿，吃多了不仅会影响食物的消化，还会损伤脾胃功能。”宋教授说。
但可以多吃一些百合莲子、米仁，它们有健脾利湿、排毒养颜的功效。百合莲子可以做成羹，或放些白木耳做成冷饮，米仁用来煲粥最好，一半大米一半米仁，每天早上喝一碗有益身体健康。
黄梅天少喝绿茶多喝乌龙茶红茶
夏至后天气炎热，人容易出汗，所以要大量喝水。“每天至少喝一热水瓶的水。”宋教授说。如果不习惯喝白开水，可以泡茶喝。他比较推荐乌龙茶、红茶，不太推荐绿茶。
乌龙茶、红茶与绿茶的最大区别在于前者是发酵茶，没绿茶那么寒，脾胃不好者也可以喝。它还有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、消食去腻，以及降血脂等保健功能。
除了乌龙茶和红茶，菊花、金银花也是个不错的选择。菊花味甘苦，性微寒，具有清肝泻火的功效，对缓解口干、火旺等症状有很好的作用。菊花有白菊花、野菊花之分，相比之下，野菊花更寒一些，更苦一些，如果是脾胃虚寒者，最好喝白菊花。
金银花茶味甘性寒，既能清里热，又能散表热，临床上常用来治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等，但不适合经常喝，虚寒体质及月经期内也不能喝。
少在外面吃饭
感冒一定要去医院
暑湿天各种病毒、细菌容易滋生，食物容易腐败变质。宋教授建议，这个时候要少外出就餐，以防引起腹泻等不适。吃凉拌菜、海鲜时要适当放点醋，可以起到消毒、杀菌的作用，尤其是在吃生鱼片等食物时，最好再加点大蒜、芥末。
食用醋的另一个妙用是预防热伤风。热伤风是暑湿天特有的一种感冒。患病后，除了会出现常见的发热、怕风、头痛、咳嗽等症状外，还会伴有心烦、口渴、舌苔黄腻等症状，并且比一般感冒难受、难治。
宋教授提醒，一旦患热伤风，不要随便到药店买感冒药，应及时去医院就诊，否则药不对症，不仅不容易治好，还可能会吃出问题。当家里有人患热伤风时，建议在家里通风好的位置放半碗醋，既可以杀菌消毒，还有预防其他人患病。