10月28日，由拱墅区市场监督管理局组织，全市各区代表及市局领导莅临水晶城召开水晶城“五可阳光”餐饮建设总结会议，会议结束后对各餐饮店铺进行了参观及指导工作。
水晶城购物中心自七月份以来积极响应政府号召，运用现代技术手段，引入互动理念，直面公众监督，全面推出阳光厨房工程，并以“五可阳光餐饮” （即“后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评”）为标准提升改造餐饮安全管理水平，直至9月底，全商场均完成了阳光厨房的改造，餐饮安全监管水平有效提升，同样对餐饮的主体责任也起到了增强的作用。
水晶城的“五可阳光”餐饮建设这一工作得到了各区市场监督管理局领导的认同，同时也增强消费者对水晶城餐饮和食品安全的信心，使消费者满意度得到了大大的提高。
（姚佩佩）
