都说千岛湖鱼头名震全国，个头大味道又及其鲜美，多少杭州人在馋嘴的时候甚至都愿意驱车几个小时前往千岛湖就为一饱口福。
现在，在杭州就能吃到更入味更过瘾的千岛湖大鱼头了---位于水晶城6楼的老厨人。老厨人酱汁鱼头拥有4大特色，特色一：它拥有杭州最大的铁锅，直径达50CM，就为了能完全盛住这只最诱人的大鱼头，外围再铺上一圈其他佐料；特色二：老厨人鱼头火锅的酱汁大有来头，吃过肉蟹煲的吃货都知道肉蟹煲何故如此吸引人？就是奔着这浓郁的酱汁，而这道酱汁鱼头的酱汁更是了不得！鱼头是重头戏，胶原蛋白厚重不够，还需要加入鸡爪猪蹄加重酱汁的厚度，不仅如此，鱼、虾、蟹还有清口的鲜味更是浓稠酱汁的绝佳调味品。这一锅酱汁要足足炖上好几个小时才能端上来给客人食用，入味十足，令人垂涎欲滴。特色三：食材丰盛无比，为了这锅酱汁，食材选用的品类自然不少。除了鱼头、湖蟹、明虾、猪蹄、青口这些主要的材料，酱汁鱼头底下还铺满了其他诸如红薯、蘑菇、豆腐、年糕等佐料。特色四：食客私人订制。当然，如果对鱼头不感冒，食客也可以点其他口味的酱汁铁锅！比如酱汁暖鸡锅、猪蹄锅等等；又或许大份分量太足，小情侣两个人食不完，还有中锅和小锅满足各种不同人群的需求。
如此美味实惠的酱汁鱼头，还不快来水晶城一尝为快。近期，由于新开业，还有一系列优惠活动哦！
（姚佩佩）
