3月22日下午，杭州市市场监督管理局王金超处长，杭州市市场监督管理局周杰副处长，拱墅区市场监督管理局徐俊科长，广西壮族自治区食药局等一行60余人莅临水晶城参观五可阳光餐饮工程建设。在水晶城餐饮区，广西壮族自治区食药局等一行人听取了水晶城五可阳光餐饮工程建设的详细说明，并对操作展示区域、餐饮服务食品安全信息公示、台帐填写进行学习指导。王金超处长对杭州餐饮监管工作基本情况做了汇报介绍，同时还分享了餐饮监管的做法，亮点特色工作得到转发推广，餐饮单位要在“明厨亮灶”的基础上，加注杭州特色，积极推进“五可阳光餐饮”工程建设。（即提出“后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评”的监管思路）。
最后，水晶城的“五可阳光餐饮”工程建设也得到了市级领导及广西壮族自治区食药局的高度肯定。
(姚佩佩)
